Alles Persönlichkeiten bei Preisig Käse und Wein

Food & Drinks

von Preisig Käse und Wein 146 Ansichten

Alles Persönlich­keiten.

Ist es der unwiderstehliche Alpkäse, von dem Ihre Freunde so schwärmen? Der heisse Wunsch nach einem würzig-kühlen Weissen für den Sommerabend? Die geheimnisvolle Fonduemischung oder die berühmten Raclettekäse am klirrend kalten Wintertag? Vielleicht das etwas andere Catering für den speziellen Anlass?

Was immer Sie zu uns führt – wir werden Sie nicht enttäuschen. Lauter feine Sachen, und viele mit ihrer besonderen Geschichte. Die hat meist mit unserer persönlichen Beziehung zu allen Produzenten und Lieferanten zu tun.

Da gibt es viele farbige Geschichten um Menschen, Produktpersönlichkeiten, Herkunft, Entstehung und Entdeckung. Gewürzt mit der einen oder anderen Anekdote, die sie bestimmt zum Schmunzeln bringt.

Wir erzählen sie Ihnen gerne, wenn Sie etwas Zeit haben. Geniesserinnen und Geniessern wird dabei erst recht das Wasser im Munde zusammenlaufen.

Manche unserer Kunden im Laden, gehen gleich nach hinten. Denn in unserem Weinkeller warten viele ausgesuchte Tropfen nur darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Sie kommen aus der näheren und weiteren Schweiz und berühmten Weingebieten Frankreichs, Italiens oder Spaniens. Wie zu erwarten, erfahren Sie auch im Keller Wissenswertes und Interessantes über Weinpersönlichkeiten, Terroir, Produzenten und Weinkultur.

Täglich frische Entdeckungen.

Was für die Käsespezialitäten gilt, gilt erst recht für unser Sortiment an Frischprodukten im Gemüse- und Früchtebereich. Jahrelange freundschaftliche Beziehungen zu handverlesenen Partnern aus der Region tragen dabei reiche Früchte. Ein einfaches, aber noch immer unübertroffenes Frischekonzept.

Natürlich haben wir ob alledem unsere «Kernkompetenz» nicht aus den Augen verloren. Noch immer erwartet Sie auch ein breites Sortiment besonders feiner Milchprodukte. Frisch wie in den guten alten Zeiten von Milchmann Hans Preisig Senior. Nur bedeutend vielfältiger.

Typisch «Catering»?

Eben nicht. Sondern eine Einzelanfertigung, Augenweide und Gaumenfreude zugleich. Im Vorbeigehen erleben Ihre Gäste eine spannende Mischung: Neues und Altes, Wiederentdecktes und Überraschendes. Liebevoll zusammengestellt nach unseren Vorschlägen und Ihren Wünschen.

Nicht zu vergessen unsere Käsebuffets. Sie sind ursprünglicher, echter, phantasievoller und erlebnisreicher als das, was Sie schon kennen.

Und die Komplimente gehören in jedem Fall Ihnen als Gastgeber.

Preisig Käse & Wein
Steingass 1
8805 Richterswil

Tel. 044 784 00 76
kontakt@kaeseundwein.ch
www.kaeseundwein.ch

Öffnungszeiten

7:30 – 12:15 | 14:00 – 18:30
Sa 7:30 – 16:00
Di und So geschlossen

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Preisig Käse und Wein

Erinnerungen seit 1942.
Die Zeit eilt dahin. Sind wirklich mehr als 7 Jahrzehnte vergangen, seit Johannes Preisig, Vater von Hans und Grossvater von Hansueli, die «Milchzentrale an der Steingass» in Pacht übernahm? Ein beherztes Unterfangen in jenen Tagen, wo rings um unser Land der 2. Weltkrieg tobte. Das bedeutete sieben Tage Arbeit. Nach dem Krieg ging es dann stetig aufwärts. Aus der «Molki» wurde ein «Kolonialwarengeschäft», und aus diesem 1978 das Spezialitätengeschäft «Preisig Käse & Wein seit 1942».

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